Bio-Zentrale

Ob als Basis von Lasagne und Wraps oder kombiniert mit Reis oder einer Pita: Die veganen gewürzten «Filetstreifen» und das vegane gewürzte «Hack» von «biozentrale it’s veggie!» sind flexibel einsetzbar. Die Fleischalternativen auf Sojabasis lassen sich schnell zubereiten.

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Die GS1 zeichnete wieder ein Projekt der Markant aus. Gemeinsam mit Mondelēz erhielt die Gruppe den ECR-Award in der Kategorie «Innovation Excellence».

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Ende September zeichnete die GS1 drei unternehmensübergreifende Projekte mit dem ECR-Award aus.

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Interessante Ergebnisse liefert eine aktuelle Backstudie, die YouGov im Auftrag von Dr. Oetker mit 2027 Befragten durchgeführt hat.

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Der Hersteller von veganen Fleischersatzprodukten und Nielsen haben zuletzt die Verkaufszahlen im deutschen Einzelhandel für Fleischalternativen untersucht.