Bio-Lachs
Die Bio-Welle erobert das Fisch-Regal am Point of Sale: Stührk «Bio Lachs geräuchert» (Abb.), «Bio Lachs gravad» und «Bio Forelle geräuchert» (Abb.) bieten bewussten Genuss durch erlesene Rohware in Bio-Qualität und eine Verpackung aus mindestens 44 Prozent recyceltem Material.
Circa-Ladenverkaufspreis (Euro): 4,49-4,99 €, 75g Bio-Lachs/ 2,49-2,99 €, 65g Bio-Forelle
News
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
