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Passend zum diesjährigen Gastgeberland der Fußball-Weltmeisterschaft bringt Bürger Teigtaschen nach russischer Art auf den Markt. Es gibt sie in drei typischen Sorten: Pelmeni sind runde Teigtaschen mit einer herzhaften Füllung aus Schweine- und Rindfleisch sowie Zwiebeln. Traditionell werden Sie mit flüssiger Butter beträufelt und mit Schmand serviert. Die halbmondförmigen Wareniki sind vegetarisch und mit Kartoffeln gefüllt. Die Wareniki mit Quarkfüllung eignen sich als süße Hauptspeise.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Die guten Umsätze, die mit der Grillsaison einhergehen, werden in diesem Jahr durch die WM zusätzlich beflügelt. Der Handel sollte beide Themen aufgreifen und frühzeitig das passende Sortiment bereithalten.
