Coppenrath & Wiese
«Unsere Goldstücke» Brötchen werden aus Weizenmehl, Wasser und Hefe nach handwerklicher Tradition zu einem Teig geknetet und bekommen Ruhe und Zeit zum Gären. Die Brötchen haben nach dem Backen laut Hersteller eine knackige Kruste und saftige Fülle (Krume). Die Stiftung Warentest hat die Weizenbrötchen mit der Note 1,9 bewertet (Ausgabe 02/21).
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Kaufland setzt auf eine nachhaltigere Nutzung von Wasser und will bis Ende 2025 sein Obst- und Gemüsesortiment nach anerkannten Wasserstandards zertifizieren.
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Der Einsatz von KI hat für B2B-Unternehmen grosse Relevanz. Der Wettbewerb ist einer der Treiber.
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In Kooperation mit Statista hat das Schweizer Unternehmen Bring! Labs AG eine Umfrage zum Einkaufsverhalten in der DACH-Region durchgeführt.
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