Schneekoppe

Das native Bio Hanföl zeichnet sich laut Hersteller durch hohen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus. Mit seinem nussigen Geschmack soll es sich als Alternative zu Butter oder Margarine für gedünstetes Gemüse oder Salate eignen sowie Joghurt und Quark verfeinern.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Vegetarische und vegane Produkte ziehen die Konsumenten zunehmend an die Regale.