Kühne
Für die Enjoy Knusper-Erbsen werden grüne Erbsen im Teigmantel knusprig gebacken und anschliessend in drei Varianten – Paprika, Meersalz und Sweet Chili – gewürzt. Alle drei Sorten werden laut Hersteller ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen hergestellt und sind als vegan zertifiziert. Sie sollen viel Protein und Ballaststoffe bei gleichzeitig geringem Fettanteil enthalten.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Ob Flips aus Quinoa, Gemüsechips oder Protein-Snacks – ernährungsbewusste Rezepturen und Superfoods setzen sich nun auch im Snack-Regal des Handels durch.
