Sternaolivenoel
Bei Sterna 1821 handelt es sich um ein Extra Natives Olivenöl aus Koroneiki Oliven, die in der Region Sterna Messinias im Süden Peloponnes, Griechenland, angebaut werden. Die Genossenschaft Sterna 1821 setzt sich aus über 630 Bauern zusammen mit deutschem Sitz und Lager in Bonn. Zudem verfügt die Genossenschaft über 1 Millionen Olivenhaine (Bäume) und erzielt durch die Ernte über 1000 Tonnen Öl. Dieses ist aufgrund des mineralhaltigen Bodens sehr aromatisch und verfügt über einen hohe Volumendichte sowie einen niedrigen Säuregehalt, womit sich das Öl nicht nur zum Anmachen von Salaten eignet, sondern auch zum Braten bis zu (250 Grad Celsius). Das Unternehmen verfügt nach eigenen Angaben über eine zertifizierte IFS/7 Food Mühle, Abfüllanlage und Lagerung, die jährlich überprüft wird. Das Produktportfolio besteht aus Koroneiki Oliven sowie Olivenöl im 5-Liter-Kanister oder in 0,5-Liter- und 1l-Liter-Flaschen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 18 Monate.
http://www.sternaolivenoel.de/Video
News
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Der Konsum griechischer Produkte in der DACH-Region ist gestiegen. Vor allem im Sommer verkaufen sie sich gut. Hierbei sollte der Handel vor allem auf authentische Produkte setzen.
