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Für zwei Drittel der Verbraucher ist es wichtig, dass ihre Lebensmittel aus einer bestimmten Region kommen, so eine neue Umfrage. Beste Chancen also für Vollsortimenter, sich mit einer Regional-Aktion bei den Kunden zu profilieren.

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Foto: StockFood
Von Anfang/Mitte April bis 24. Juni dauert die Spargelzeit.
News
Die Schweizer Coop Genossenschaft setzt ihr Umsatzwachstum fort. Eine besonders starke Entwicklung zeigen der Grosshandel und das Online-Geschäft.
Transgourmet. Seit Januar 2023 besteht in Deutschland eine «Mehrweg-Angebotspflicht». Damit müsen alle Gastronomiebetriebe ihren Gästen Mehrweggeschirr anbieten, entweder, indem sie ein eigenes System aufbauen oder auf Poolsysteme zugreifen. Transgourmet bietet seinen Gastronomie-Kunden Lösungen für beide Varianten an.
In Deutschland steigt die Kaufkraft weiter an, besonders stark in den neuen Bundesländern.