Donnerstag, August 26, 2021

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Foto: StockFood
Spargelzeit
Alles für Feinschmecker

Von Anfang/Mitte April bis 24. Juni dauert die Spargelzeit.

Foto: Fotolia/meailleluc.com
Silvester
Fondue und Raclette

Ein Abend mit Fondue oder Raclette: Machen Sie Ihren Kunden richtig Appetit­ mit einer Aktion, die alles dafür bietet.­ Heben Sie sich mit ausgefallenen Zutaten­ und Ideen vom Wettbewerb ab.

Wellness-Wochen
Fit für den Winter

Zur kühlen Jahreszeit ist jetzt „Vitaminreiches“ für Körper und Seele gefragt.

News

Foto: dti/PeterRees

Nach vorläufigen Zahlen (Jan.– Sept.) ging die Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten 2023 im LEH um 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurück.

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In Genf setzt das grösste Manora Restaurant der Schweiz neue Massstäbe in der Handels-Gastronomie.

Foto: Unternehmen

MPreis produziert in einer Elektrolyseanlage grünen Wasserstoff.

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Marktforscher wagen einen Ausblick für 2024 und erwarten eine weitere Verunsicherung der Verbraucher. Davon könnte aber der LEH profitieren.