Sortiment

Mittwoch, 06. Dezember 2017

Malte Hübers, Vorsitzender der Fachgruppe Industrie im Zentralverband Zoologischer Fachbetriebe e.V. (ZZF)  

Mittwoch, 06. Dezember 2017
Antje Preußker, Wissenschaftliche Leitung des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL)
 
Dienstag, 07. November 2017
Foto: Fotolia (sarsmis)

In der Kategorie Schaumwein beginnt nun die lukrativste Zeit. Denn fürs «Prosit Neujahr!» kaufen die Deutschen mehr Sekt als sonst und greifen dabei gerne zu Premium-Produkten.

Montag, 06. November 2017
Foto: Fotolia (anaumenko)

Die Angua präsentierte sich als Marktplatz der globalen Food-Branche und gab einen Ausblick drauf, was künftig gegessen und getrunken wird. Die Trends im Überblick. 

Montag, 06. November 2017
Foto: Fotolia (HLPhoto)

Trends hin zu Convenience und vegetarischer Ernährung stimulieren derzeit das Wachstum im Weichkäsesegment. Wie der Handel das Nachfragepotenzial gezielt nutzen kann.

Montag, 06. November 2017
Foto: Grillido

In einem schwierigen Umfeld suchen die Hersteller gezielt nach neuen Wegen. Nach fleischlos kommt jetzt eiweissreich.

Montag, 06. November 2017
Foto: Fotolia (Iryna Melnyk)

Mit den kühlen Temperaturen steigt bei den Verbrauchern die Lust auf Süsses. Ob für die Festtafel oder den spontanen Verzehr: Was derzeit auf jeden Fall in die Tiefkühltruhe gehört.

Freitag, 06. Oktober 2017
Foto: StockFood (Maryam Schindler/Jalag)

Genuss und Kulinarik – das wünschen sich die Verbraucher zu den Festtagen und kaufen entsprechend ein. Mit einem breiten, impulsstark inszenierten Produktangebot und einzigartigem Beratungsservice können Sie die Chancen im Weihnachtsgeschäft voll ausschöpfen.  

Freitag, 06. Oktober 2017
Foto: Fotolia (Nitr)

Die Verbraucher backen gerne – und das nicht nur zur Weihnachtszeit. Welche Trends bei Backartikeln angesagt sind und worauf der Handel bei der Sortimentsgestaltung achten sollte.
 

Freitag, 06. Oktober 2017
Foto: Stockfood (Westend61)

Zielgruppengerechte Konzepte, saisonale Produktideen und emotional gestaltete Verpackungen mit Zusatznutzen: Was im Herbst/Winter das Wachstum der Pralinen anfeuern soll.

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News

Foto: Stefanie Brückner

Vom 24. bis 25. April findet das 125. Markant Handelsforum statt. Zu erwarten sind neben zeitaktuellen Vorträgen und Innovationen für den POS auch ein praxisnaher Austausch.

Foto: Ben Pakalski

Tegut hat das Jahr 2023 mit einem Nettoumsatz von 1,28 Milliarden Euro abgeschlossen und damit das Ergebnis des Vorjahres um 2,44 Prozent übertroffen.

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Nach einem Einbruch zu Jahresbeginn stabilisiert sich die Konsumstimmung in Deutschland jetzt wieder.

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In Österreich können biologische Lebensmittel trotz allgemeiner Teuerungen auf treue Verbraucher zählen.