Vegafit

Der aus Superfood-Algen gefertigte Spirulinaburger ist laut Hersteller vegan, protein- und ballaststoffreich sowie frei von Laktose, Palmöl und Soja. Um dem Produkt die nötige Binde- und Struktureigenschaft zu geben, wird Weizeneiweiss verwendet.

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Foto: Stefanie Brückner

Vom 24. bis 25. April findet das 125. Markant Handelsforum statt. Zu erwarten sind neben zeitaktuellen Vorträgen und Innovationen für den POS auch ein praxisnaher Austausch.

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Tegut hat das Jahr 2023 mit einem Nettoumsatz von 1,28 Milliarden Euro abgeschlossen und damit das Ergebnis des Vorjahres um 2,44 Prozent übertroffen.

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Nach einem Einbruch zu Jahresbeginn stabilisiert sich die Konsumstimmung in Deutschland jetzt wieder.

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In Österreich können biologische Lebensmittel trotz allgemeiner Teuerungen auf treue Verbraucher zählen.

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Vegetarische und vegane Produkte ziehen die Konsumenten zunehmend an die Regale.