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Deuringer

 
Das Unternehmen verwendet ausschliesslich 100 Prozent reinen Durum-Hartweizengriess. Frische Eier geben einen volleren Geschmack und verstärken die dottergelbe Farbe.

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Foto: Stockfood

Reiner Hartweizen ist out, Zutaten wie Hülsenfrüchte oder Konjakwurzeln sind in: Nudeln haben einen Wandel hinter sich, da sich Verbraucher zunehmend bewusst ernähren wollen.